Bún quậy Phú Quốc ăn ở đâu? Đây là câu hỏi bạn nghĩ đến khi đặt chân đến đảo ngọc. Bạn rất tò mò vì tên lạ và hương vị đặc sản này của Phú Quốc. Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn top quán bún quậy ngon ở Phú Quốc bạn khó có thể chối từ. Hãy cùng khám phá thôi nào!
Đôi nét về Bún quậy Phú Quốc
Bún quậy là gì?
Bún quậy là gì? Chia sẻ về nguồn gốc cái tên bún quậy. Người dân Phú Quốc cho hay xuất phát từ việc món bún này phải ăn kèm nước chấm tự pha. Gồm bột canh, đường, quất, ớt xay và chút mì chính được cho vào bát và phải quậy thật mạnh để sánh lại, gia vị tan hết, chuyển sang màu đỏ cam. Thưởng thức món ăn đặc sản Phú Quốc này, thực khách sẽ phải nhanh tay quậy nước chấm.
Tham khảo: Thuê xe ô tô Phú Quốc
Nguồn gốc món bún quậy
Du lịch Phú Quốc ăn gì? Khi hỏi người dân địa phương về món ăn sáng, du khách sẽ được giới thiệu ngay bún “quậy” hay còn gọi bún tươi hải sản. Bún quậy có ở đảo ngọc từ lâu và có tiếng. Món ăn bắt nguồn từ bún tôm miền Trung. Biến tấu từ món bún tôm, do ngư dân ở Bình Định mang vào Phú Quốc. Sau nhiều năm, món ăn đã được cải biến để thêm các nguyên liệu trên đảo và hợp khẩu vị với người dân.
Bí kiếp làm nên món bún quậy Phú Quốc nổi tiếng
Món bún quậy ở Phú Quốc được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Nhưng lại mang hương vị đặc biệt nhờ cách chế biến cầu kỳ của người dân địa phương. Trong đó nổi bật làm nước dùng và nước chấm của món ăn.
Để làm được nước dùng ngon, đậm vị. Người đầu bếp cần phi thơm sả băm, xào nhanh đầu, vỏ tôm trước khi đổ nước sạch và đun với lửa to. Nêm nếm nước dùng là giai đoạn quan trọng. Món ăn có kèm nước chấm nên nước dùng phải hơi nhạt. Không nên cho nhiều muối sẽ át vị ngọt của tôm.
Bún quậy chuẩn vị được dùng cùng nước chấm với công thức riêng. Thường được các quán pha sẵn. Khi thưởng thức bạn cần đặc biệt lưu ý công đoạn thêm quất và ớt. Nước quất vào chén sao cho lượng nước vừa đủ sâm sấp với mặt trên của đường và muối. Nhớ bỏ hạt để không bị đắng, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi có được bát nước chấm sánh, sền sệt.
Địa chỉ bún quậy Phú Quốc ngon không nên bỏ lỡ
Bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
Đã là người dân trên đảo, không ai là không biết tới bún quậy Kiến Xây Phú Quốc. Một địa chỉ thưởng thức món ngon khiến thực khách nào cũng khó lòng có thể quên được. Một tô bún quậy của quán vô cùng đầy đặn. Có đủ các nguyên liệu đặc trưng như chả cái, hải sản với nước dùng được ninh đậm từ xương. Chẳng thế mà thực khách nào đã từng có cợ hội thưởng thức một lần đều phải tấm tắc khen ngon.
- Cơ sở 1: Trong hẻm đối diện số nhà 222 Trần Phú, thị trấn Dương Đông.
- Cơ sỏ 2: Gần công viên Bạch Đằng
- Cơ sở 3: 34 Đường 30/4, TT. Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: Từ 6h30 đến 24h hàng ngày
- Giá bán tham khảo: 35.000 – 65.000 VNĐ/tô
Bún quậy Phú Quốc Thanh Hùng
Quán Thanh Hùng là sự lựa chọn khác cho các bạn đây nhé! Trong tô bún Thanh Hùng có một loại nguyên liệu khá đặc biệt. Đó chính là chả cá to bự được chủ quán đích thân nặn tay. Ngoài ra, bạn cũng có thể nếm thử thịt bò tươi được chần tái trong quán kết hợp cùng bún gạo dai sợi ngon miễn chê.
- Cơ sở 1: 79 Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông, Phú Quốc.
- Cơ sở 2: 157 Đường 30 Tháng 4, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: Từ 6h đến 23h hàng ngày
- Giá bán tham khảo: Từ 40.000 – 50.000 VNĐ/tô
Địa điểm du lịch Phú Quốc hấp dẫn:
Gợi ý tour du lịch Kiên Giang – Phú Quốc
Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%BA_Qu%E1%BB%91c
Từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất:
- Bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
- Cách làm bún quậy
- Bún Phú Quốc
- Cách nấu bún quậy